灰灰與康康

＊食記＊彰化＊鹿港特色伴手禮-鄭玉珍鳳眼糕

 上個假日，跟我家康康跟康媽一起出來鹿港晃晃繞繞，看到這間，

灰太之前好像在網路上有看到這間很有名阿!立馬跟康康說我要進去!!

店外外觀

位在鹿港老街的百年老店鄭玉珍，這間是本店喔!另外在鹿港另一邊有開了分店，但還是本店整體的氛圍買起來才有感覺!

 鄭玉珍介紹!!大家參考看看喔

鹿港百年老店「鄭玉珍糕餅」創立於清光緒十三年（西元1887年）距今已有一百二十年的歷史，乃泉州名師「鄭槌」來台所創。

帶著一身糕餅好手藝與鹿港黃姓商人合作，成立了「玉珍齋」餅舖，開創鹿港名產－糕餅茶點的新氣象。後來因故拆夥，鄭槌在隔壁另開「鄭玉珍餅舖」，生意興隆，奠定後來鄭玉珍名號。

 現存的「鄭玉珍餅舖」共有兩家（龍山寺及鹿港老街）分店及一座中央工廠，這一代女兒鄭瑞棻將中山路老舖，搬移到在鹿港老街上百年前船頭行--泉合利舊址，

百年前閣樓建築、樓井，古色古香建物，恰跟鄭玉珍字號互相輝映著。鄭瑞棻從小就與糕點為伍，頗獲鄭家糕點製作真傳，糕點好吃美味自不在話下哦！

糕餅手藝技巧高超的「鄭槌」研發有創意，造型特殊有富貴涵義的「鳳眼糕」。口感絕佳，創新口味，榮獲「金牌賞」。這些糕餅因而流傳至今，

成為鹿港名產的由來。還有綠豆糕、口酥餅等，皆是口感特殊，美味十足的茶點，近年更獲得彰化縣政府推薦為「彰化百宴」之代表產品，

「鄭玉珍糕餅」傳承百年傳統手工技術外，更以一種帶給消費者一個健康及精美的地方糕點。

---------------------------------------------------------------------------------------------

以上擷取自http://historic-street.lukang.gov.tw/p_4_2_24.html

入口處放了一個大型的鳳眼糕扛棒，上面畫了兩隻鳳，鳳腿好粗壓~~哈哈

鄭玉珍的門，門上的圖像很美吧!

因為門太美，不小心拍了好幾張XD趕快進入店鋪吧!

進入店鋪後，你會看到上排擺了好幾個這樣的東西，是以前壓製糕餅用的模具吧!

鄭玉珍後面加工的廚房

結帳的地方，滿亂的哈哈哈，該整理囉老闆

店鋪內販售很多東西，但我們今天只介紹一個重點，鳳眼糕，讓我們繼續看下去!

鳳眼糕他是由糯米粉，細砂糖，跟濕糖做出來的一道甜品。

至於為什麼叫鳳眼糕?因為跟灰太我一樣阿!!!(驕傲)!他的形狀長的像鳳眼~~所以就叫鳳眼糕囉~

這是小盒的鳳眼糕，綜合口味(綠豆，梅香，草莓)

草莓的看起來好可口阿!而且這個是全素食喔!素食可以吃，小盒一盒80

這是大盒的鳳眼糕，售價120，口味左至右分別是綠豆、綠茶、芝麻、花生、檸檬，每排口味都有18塊，總共90塊

所以算起來平均每塊才1塊多呢!在扣掉盒子的錢!每個不到一塊錢阿!!真材實料又便宜!

店面展示的鳳眼糕，給大家看看，所有的口味齊聚一堂!

鳳眼糕搭上她們其他的糕類，我記得是檸檬，梅香，綠茶，草莓吧，這個也有賣整盒的，我記得是130喔!

鄭玉珍鳳眼糕的質地很細，如果你會用ㄧ般拿餅乾的力量拿起來

你會發現鳳眼糕會碎在手裡，這時你就可以玩起柳丁爆爆拳了!!!恰恰~~~~~(阿....離題了XDDDDDD)

所以店家很貼心，在盒內附上湯匙

他們附上湯匙，讓鳳眼糕減少在吃進你嘴巴前就碎一地，就算真的碎了也不會碎到手上都是粉~~

等我們買回家，隔天想拍內盒的時候

康康阿嬤超得意的告訴我~他吃了兩排了XDDDDDDD

哈哈哈

這鳳眼糕真的不錯，大人小孩都適合吃，

不過吃多會"ㄍㄟ~ㄍㄨ一~(台語)"，建議可以配茶或飲料吃喔!免得噎到。

我有吃到檸檬口味的，檸檬口味很香，一放進嘴裡，立馬融給你看，不需要咀嚼阿，非常適合不想動嘴巴吃東西的人(誤請勿打我)

檸檬微甜香氣很快就散漫整個口中，而且也不難嚥。

如果大家有去鄭玉珍的話，可以去買一盒喔!

以上!報告完畢

鄭玉珍官網在這裡

有興趣的人可以參考看看

http://www.jyj.com.tw/jyj2009/

地址：彰化縣鹿港鎮龍山里金門街70巷7號(一級古蹟龍山寺廣場旁)
電話：04-7753532 . 7784237 傳真專線：04-7747161